シージョブキッズinえひめ！ 海藻のしごと | 海と日本PROJECT in えひめ

海と日本プロジェクトinえひめ事務局の村口です！

愛媛県では海のお仕事を子どもたちが体験するシージョブキッズに参加し、愛媛県内の8企業にご協力いただき、実施しました。

5企業目となる昆布森さんは昭和46年の創業以来、わかめ、芽かぶ、こんぶ、ひじき、ちりめん等海の恵みを職人たちによって丁寧に製造・加工しています。 海藻に関わる様々なお仕事に参加したお子さんは楽しくたくさんのことを学びました！

消毒液などにつかり念入りに衛生チェックをしたあと

わかめなど海藻を加工する工場に入っていきます。

たくさんのわかめを洗って、だしにつけて味付けするところを最初に見学しました。

海藻のにおいが工場いっぱいにひろがります。乾燥しためかぶを機械に通し、異物が入っていないかを念入りにチェックします。袋に中身をつめてパッケージ作業も体験しました。

ラベルはりや、最後に箱詰めも行い、

普段海の幸がどのようにネットで自宅へはこばれたり、販売されているか知ることができましたね♪

貴重な体験と素敵なおみやげにお子さんもお母さんもうれしい1日となりました！