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amazon×父の日企画 「ゆら鯛の塩釜焼き」玉岡リポ★ | 海と日本PROJECT in えひめ
イベント
2017.06.02
amazon×父の日企画 「ゆら鯛の塩釜焼き」玉岡リポ★
海と日本プロジェクトinえひめ リポーターのたまちゃんです
わたしは今日、愛南町・由良半島に行って来ました！
由良で育った〝ゆら鯛〝の塩釜焼きの取材で、宝水産さんにお邪魔しました
朝７時〜行われた鯛の水揚げ現場に潜入！
綺麗なピンク色で、鮮度抜群！ピッチピチの鯛でしたよ。
ゆら鯛の水揚げ！！
大きな鯛！！重さは1.3キロ！？
水揚げのあとは、お目当の塩釜作り。…
塩釜作りです！！
塩釜つくりの工程を教えてもらっています。
この塩は卵の卵白と混ぜ合わせています♪だからしっかりと塩釜ができるんですね。
型に塩を詰めて、型抜き！キレイにできました。さすが職人です。
200℃のオーブンで30分焼きます！
30分後・・・
ゆら鯛の塩釜焼き、完成！！
さっそく、できたてホヤホヤのゆら鯛の塩釜焼きをいただきます～！！
試食！！
いただきま～す！あれ？どうやって食べるの！？
木づちでトントンたたいて、ようやく鯛の顔で出てきました！
うわぁ～塩味が効いて、鯛の甘みが増してました！！おいしい！！
由来半島の海の透明度はかなり高く、泳いでいる魚も生き生き嬉しそうでした
😋
海がキレイ！！
海も綺麗で、人も温かく、またここに来たいと思いました！
撮影にご協力頂いた宝水産の皆様、ありがとうございました！
↓宝水産さんの公式HPはコチラ。
今日取材したものは、６月１１日（日）11：25〜南海放送テレビで放送します！見て下さいネ！
以上、海と日本プロジェクトinえひめ レポーターのたまちゃんでした！
★「ゆら鯛の塩釜焼き」は”Amazon”で販売しています！！
↑是非こちらをチェックしてくださいね！
父の日が近いので、お父さんにきっと喜んでもらえるギフト「ゆら鯛の塩釜焼き」を是非送ってみてはいかがでしょうか♪
イベント詳細
| イベント名 | Amazon ×父の日企画 「ゆら鯛の塩釜焼き」 |
| 日程 | ２０１７年６月２日（金） |
| 場所 | 愛南町・由良半島 |
amazon×父の日企画 「ゆら鯛の塩釜焼き」玉岡リポ★
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