長浜高校が最優秀に!!　LOCAL FISH CAN グランプリ2023 | 海と日本PROJECT in えひめ

10月8日（日）に、東京で開催された「LOCAL FISH CAN グランプリ2023」の決勝大会。

愛媛県立長浜高校の開発したブリの中落ち・中骨を使用した「ブリの骨じゃん」が、

日本一の「最優秀」に輝きました!!

＜LOCAL FISH CAN グランプリとは？＞

高校生が地域と協力しながら、美味しさと海の課題を
缶詰に詰め、全国に届けていくプロジェクトです！

高校生がLOCAL FISH（地域の課題魚）を利用したオリジナル缶詰を開発し、
大会を通して海の現状課題や海の未来展望を知り、海にもっと関心を持ち、自らアクションを起こすきっかけを

作ることを目的としています。
また、LOCAL FISHを利用することで、地域の活性化にもつながっていくことを見据えたプロジェクトです。

https://localfishcan.com/

長浜高校水族館部の皆さんは、

今年唯一の2年連続決勝進出校。

出品作品は、昨年出品したものに改良を重ね、同じ作品で挑みました。

プレゼンも工夫されていて、とても上手だったそうです！

＜最後に決勝出場校のみんなで＞

長浜高校水族館部の皆さん、おめでとうございました!!

これからも魚について、海について、研究を続けてくださいね！