【えひめ・海の応援隊】第１２回うまいもん甲子園　中四国ブロック予選出場 | 海と日本PROJECT in えひめ

こんにちは！「えひめ・海の応援隊」南宇和高校です！　

８月４日、香川県高松市のヨンデンプラザで開催された第１２回うまいもん甲子園の中四国ブロック予選に出場し、

養殖真鯛のアラを使った鯛めしのオムライス、料理名「おむパルゴ」を出品しました。

おむパルゴの名前の由来は、おむは、オムライス、パルゴは、ポルトガル語で鯛を意味し、私たちが考えた造語です。

全国大会へ出場できる代表には、選ばれませんでしたが、

愛媛県が生産量第１位である養殖真鯛のＰＲ、

魚嫌いの方にも食べられる工夫などを伝えることができたと思います。

これからも海の応援を続けていきます。

また、９月１５日から１８日、うまいもん甲子園の敗者復活応援投票があります。

こちらも応援いただければ嬉しいです。